【福岡グルメ】『鳥〇食堂×タニタカフェ』でヘルシー＆大満足！１日に必要な野菜の2/3が摂れるワンプレートランチ実食レポート

こんにちは。ヨシです。

今回は、福岡県糟屋郡粕屋町にある「イオンモール福岡」のフードコート（フードフォレスト）内に店舗を構える『鳥〇食堂×タニタカフェ イオンモール福岡店』にお邪魔してきました！仕事や普段の生活の中で「最近、外食が増えて野菜不足が気になる……」「美味しくて満足感のあるものが食べたいけれど、カロリーや栄養バランスも諦めたくない」と感じることはありませんか？

そんな健康意識が高い方や、外食でのメニュー選びに悩んでいる方に心からおすすめしたいのが、この『鳥〇食堂×タニタカフェ』のコラボワンプレートです。創業以来こだわりの鶏料理を提供し続ける「鳥〇食堂」と、健康的な食事の代名詞でもある「タニタカフェ」がタッグを組んだ話題のお店。今回は、色とりどりの野菜とサクサクのジューシーな鶏天がセットになった大満足のワンプレートを実際に食べてきましたので、写真とともにその魅力をじっくりとお届けします！

『鳥〇食堂×タニタカフェ』とは？

『鳥〇食堂×タニタカフェ』は、旨みたっぷりの本格鶏料理を提供する「鳥〇食堂」と、ヘルスケアのリーディングカンパニーであるタニタが展開する「タニタカフェ」がコラボレーションして生まれた新しいスタイルの飲食店です。ショッピングモールなどのフードコートを中心に展開されており、手軽に利用できる利便性の高さと、本格的な健康メニューが味わえることで大きな注目を集めています。

最大の魅力は何と言っても、「1日に必要な野菜量の2/3」が1皿で摂れるという驚きのボリュームと栄養バランス。「外食＝野菜不足になりがち」「ヘルシーな食事＝量が少なくて物足りない」という従来のイメージを見事に覆してくれる、ダイエッターや健康志向の方にとって非常に心強い味方となってくれるお店です。

今回注文したメニュー

今回僕が注文したのは、タニタカフェ監修のワンプレートメニューから「鶏天プレート（お味噌汁付き）」です。

• 商品名：タニタカフェ監修 鶏天プレート（お味噌汁付き）
• 場所：鳥〇食堂×タニタカフェ イオンモール福岡店

お盆の上に、主菜である大きな鶏天、色鮮やかで多様な野菜のデリサラダ、栄養価の高い雑穀米（もち麦ご飯）、そして温かいお味噌汁が一汁三菜の形式でバランス良く並べられています。1,000円前後の価格帯でこれほどまでに野菜が盛りだくさんで、しっかりとタンパク質も補給できるメニューは、今の外食シーンではなかなか貴重だと感じます。

【実食レポ】彩り鮮やかなワンプレートの魅力を徹底解剖！

配膳口でプレートを受け取った瞬間、まずその見た目の美しさと彩りの豊かさに圧倒されました。写真（上部）を見ていただければ分かる通り、茶色くなりがちな鶏料理のイメージを良い意味で裏切る、まるでカフェのスペシャルランチのような華やかさです。プレートの上にぎっしりと敷き詰められた具材たちを、ひとつずつ詳しくレポートしていきます。

【ワンプレートの構成内容】
・サクサク衣のジューシー鶏天（メイン）
・彩り豊富なデリ＆フレッシュサラダ（キャロットラペ、紫キャベツのマリネ、サツマイモサラダ、パプリカ、グリーンリーフ、ブロッコリー、カリフラワー、インゲン等）
・もちもち食感の雑穀米（もち麦ブレンド）
・やさしいお出汁のほっとするお味噌汁

1. サクサク＆ジューシー！主役の「鶏天」

メインの「鶏天」は、大きめのサイズがドーンと盛り付けられており、存在感抜群です。一口食べてみると、外側の衣は「サクッ」と軽やかな歯触り。中の鶏肉は非常に柔らかく、噛むたびにジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。油っこさが驚くほど抑えられており、揚げ物特有の重さを感じさせません。鶏肉自体の下味がしっかりとついているため、そのままでも美味しくバクバク食べ進められます。ヘルシーでありながら、食べ応えや満足感を一切妥協していない仕上がりに感心しました。

2. 圧巻の野菜量！食感と味のバリエーションが楽しい「デリサラダ」

このプレートの隠れた主役と言えるのが、お皿の半分以上を埋め尽くしている色とりどりの野菜たちです。

• キャロットラペ＆紫キャベツのマリネ：甘酸っぱい爽やかな味わいで、シャキシャキとした食感がアクセントに。揚げ物との相性も抜群で、口の中をさっぱりとリセットしてくれます。
• 温野菜（ブロッコリー・カリフラワー・インゲン）：絶妙な茹で加減で、野菜本来の自然な甘みと歯ごたえがしっかりと残されています。噛む回数が自然と増えるため、満腹中枢もしっかりと刺激されます。
• サツマイモとカボチャのサラダ：ほくほくとしたやさしい甘みがあり、まるでデザートのような満足感を与えてくれます。
• フレッシュグリーンサラダ（パプリカ・レタス）：シャキっと瑞々しく、見た目にも鮮やかな赤パプリカが添えられていて食欲をそそります。

一般的な外食の「セットサラダ」といえば、キャベツの千切りが少し添えられている程度になりがちですが、こちらのプレートは「野菜を味わう」ために計算し尽くされた仕上がりになっています。様々な食感や味わいが一皿に凝縮されているため、最後まで飽きることなく楽しめました。

3. プチプチ食感がたまらない「雑穀米（もち麦ご飯）」

ご飯には、白米ではなく栄養価の高い雑穀米（もち麦ブレンド）が使用されています。見た目も綺麗で、一口食べるともちもち・プチプチとした食感が非常に心地よいです。噛めば噛むほど穀物ならではの香ばしさと自然な甘みが広がります。もち麦や雑穀は食物繊維が豊富なため、血糖値の急上昇を抑えたり、腹持ちを良くしてくれたりと、身体にうれしいメリットが盛りだくさん。健康的な食生活を意識している方にとっても、安心して選べるポイントです。

4. 心も体も温まる「お味噌汁」

プレートの脇を固めるお味噌汁は、お出汁がしっかりと効いたやさしい味わい。具材にはネギやフリーズドライのお豆腐・ワカメなどが入っており、温かい汁物を挟むことでホッと一息つくことができます。塩分控えめでありながら出汁の旨みが効いているため、満足感がしっかり残る味わいでした。

実際に食べて感じた『鳥〇食堂×タニタカフェ』の魅力とメリット

実際に完食してみて感じた、このお店ならではの魅力をいくつか整理してみました。

① 「噛むこと」を自然と意識できる満足設計

タニタカフェの理念でもある「噛む工夫」が、野菜のカットや加熱具合にしっかりと反映されています。適度な歯ごたえが残っているため、噛む回数が自然と増え、食後にはしっかりとした満腹感を得ることができます。「ヘルシー＝物足りない」という不安は完全に解消されました。

② 1000円前後でこの栄養バランスはコスパ抜群

外食でこれだけの種類と量の野菜を摂ろうとすると、サラダ専門店などでは1,500円以上することも珍しくありません。本格的な鶏天、豊富な野菜デリ、雑穀米、お味噌汁がついて約1,000円という価格設定は、コストパフォーマンスが極めて高いと感じます。

③ ショッピングモールのフードコートで気軽に健康ランチ

「健康的な食事がしたいけれど、かしこまったオーガニックカフェに行くのは少し気後れする…」という男性や一人客でも、フードコート内にあるため非常に利用しやすいのが大きなメリットです。お買い物ついでや仕事の合間に、サッと寄って栄養補給ができる手軽さは魅力的です。

店舗情報・アクセス

今回訪問した店舗の詳細は以下の通りです。イオンモール福岡へお立ち寄りの際は、ぜひ足を運んでみてください。

まとめ：美味しく食べて健康に！日々の外食選びの新定番

今回は『鳥〇食堂×タニタカフェ イオンモール福岡店』の「鶏天プレート」をご紹介しました。「しっかり食べたいけれど、健康や体型維持も気になる」「外食での野菜不足を改善したい」という方に、まさにぴったりのメニューです。ジューシーな鶏天の美味しさと、彩り豊かな野菜デリの新鮮さを一度に味わえる大満足のワンプレートでした。イオンモール福岡でお買い物をする際や、ランチの場所に迷った際は、ぜひ『鳥〇食堂×タニタカフェ』で美味しくヘルシーな食事を楽しんでみてはいかがでしょうか？

ヨシでした！